星泉水管和中财都是国内知名的水管品牌，两者的产品质量和性能都比较优秀。具体哪个更好需要根据实际需求和使用环境进行综合考虑。

星泉水管在材料选择、工艺制造、性能稳定性等方面都有较高的要求和严格的质量控制，适用于家庭、商用等不同场景的应用。

中财水管则注重产品的环保性能、安全性和耐用性，广泛应用于建筑工程、市政工程等领域。在选择时需要根据具体的使用环境、需求和预算来综合考虑，选择适合自己的产品。