杯子留味主要取决于杯子的材质和制造工艺。

陶瓷杯子由于表面光滑，较难吸附杯底不洁净的异味，且釉料的不同也会影响留味。

玻璃杯子与不锈钢杯子相比，由于材质更加纯净，不会产生金属味道，并且也相对不易吸附异味。但是，使用时间久了也会留有茶渍和咖啡渍等留下的气味和颜色。因此，无论杯子的材质是什么，平时养护是非常重要的，每次饮用后，及时清洗杯子，可以避免留味问题的发生。