用料
安格斯长战斧 1个
红富士苹果 2个
雪梨 1个
大蒜 半个
迷迭香 2根
橄榄油 2小勺
黄油 50克
盐 适量
黑胡椒 适量
1、Ⅰ 准备食材 Ⅱ 将牛排解冻静置常温，大概一小时
2、Ⅰ 苹果、梨洗净切片 Ⅱ 将牛排正反面撒上盐和黑胡椒，腌制半小时
3、Ⅰ等锅微微冒热气，下牛排煎，一面大概2min（视牛排厚度和个人口感决定，我是常年7分哈哈哈） Ⅱ翻面煎的时候，下黄油，大蒜迷迭香（不用另外加盐和黑胡椒）
4、Ⅰ 在烤盘上铺上锡纸，在摆上苹果和梨 Ⅱ 将煎好的牛排铺在水果上，调整下摆盘
5、Ⅰ 放入预热好的烤箱，上下火210°C烤20min即可