新香宴是一种传统的中式烹饪美食，源于山东济南。它是一道以面粉、杂粮及蔬菜等材料制成的多层蛋糕，具有独特的口感和味道。

制作时将面糊在云锅中层层蒸煮，底部为淀粉质，中层为鸡蛋白、绿豆和肉末，上面是荤菜和素菜，看上去十分诱人。新香宴制作工艺繁琐、制作时间长，口感细腻，每一层香气四溢。它是中国传统文化中的一道佳肴，也是济南美食文化的代表之一。