春卷在放入冷冻后再炸时，需要注意以下几点以防止爆裂：

馅料比例：不是馅料越多越好，大约每层春卷皮可以卷入一层馅料，这样可以保证馅料不会因为过多的填充而爆开。

收口处理：可以使用薯粉或其他具有强黏性的材料来帮助收口，确保春卷封得牢固，避免炸制过程中因粘连不足而导致爆开。

炸制温度和时间：炸制时的油温不宜过高，大约在6至7成热即可，炸至金黄色后应降低火力并继续炸一段时间以逼出多余的油脂，但要注意不要使春卷过度炸焦。

冷却与食用：刚炸出的春卷口味最佳，但由于可能较为上火，建议趁热享用或稍作冷却后再食用。