燃料化验员中级工是需要进行实操的。实操是燃料化验员中级工培训和考核的重要部分，主要考察其在实际工作中的技能水平、操作熟练度以及解决问题的能力。通过实操，可以检验燃料化验员中级工是否掌握了燃料化验的基本理论知识和实验技能，是否具备独立进行燃料化验工作的能力。

实操通常包括燃料样品的采集、制备、处理、分析以及结果判断等步骤，需要燃料化验员中级工严格按照操作规程进行实验，并准确记录实验数据。此外，实操还可能包括处理实验中出现的异常情况、使用和维护实验设备等内容，以全面评估燃料化验员中级工的实际工作能力。

因此，燃料化验员中级工是必须进行实操的，以确保其具备足够的实践能力和职业素养，能够胜任燃料化验工作。