白酒瓶盖扫除时，首先应该用流动水将瓶盖清洗干净，尽量去除沾附在瓶盖上的尘土和异物。

然后再用干布或毛巾擦干瓶盖表面水份，如果有残留的油污可以用洗洁精或其他清洁剂进行清洗，但要注意不要使用带有腐蚀性的强酸强碱清洁剂。

最后，用毛刷或者食品级消毒布清洗消毒瓶盖，防止细菌滋生。这些措施能够保证瓶盖的卫生和安全，保证酒品质量。