海原小茴香，

宁夏中卫市海原县特产，全国农产品地理标志，入选2022年第三批全国名特优新农产品名录[1][2][5]海原小茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，因其能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。小茴香的种子是调味品，而它的茎叶部分也具有香气