哈密有很多美食，其中最著名的三种传统小吃是：哈密瓜、馕和烤羊肉。

哈密瓜是中国新疆哈密地区的特产，以其香甜爽口、肉质细嫩而闻名于世。馕是新疆地区的传统面食，以其香脆可口、便于携带而广受欢迎。烤羊肉则是哈密地区的特色菜肴，以其肉质鲜嫩、香味浓郁而备受喜爱。

除此之外，哈密还有很多其他美食，如手抓饭、拌面、烤包子等，都非常值得一试。