应该选择配z690

因为z690是Intel最新的主板芯片组，与13600k完美匹配，能够更好地发挥其性能；而z790是AMD的主板芯片组，不太适合与Intel处理器匹配。

此外，z690相比z790的性能更加高端，有更多的升级空间，可以更好的满足用户的需求。

需要注意的是，选择主板时还需要根据自己的需求和预算进行综合考虑。