交通事故证据目录及证据说明表是指在处理交通事故时，需要将涉及的证据进行分类、编号并详细描述的表格。

填写时应按照事故发生的时间顺序，将证据逐一列出并说明其内容、来源、可信度等信息。证据目录和证据说明表的正确填写能够有效协助处理人员进行证据分析和事故判定，对于事故的调查和处理具有重要意义。