烙饼两头尖的擀面轴是用来擀制薄而均匀的饼皮的工具。首先将面团揉成圆球状，然后用手按扁。

将擀面轴放在面团中间，用力擀压向前滚动使面团变薄，持续转动和翻面，直到达到所需的厚度。注意保持擀面轴两端对称，使饼皮两头尖。这样制作出来的饼皮薄而均匀，可以用来包裹各种馅料，制作美味的煎饼果子或卷饼等食物。