猪油的冰点约为0℃至10℃。猪油是一种饱和脂肪酸，其主要成分为棕榈酸和硬脂酸。由于这些饱和脂肪酸的分子结构，猪油在低温下会凝固成固态。猪油的冰点取决于其中饱和脂肪酸的比例和其分子结构，因此不同来源的猪油可能会略有差异。总体来说，猪油在0℃至10℃左右凝固，这也是为什么猪油常常被用于制作冷饱或者在制作糕点时用来做酥皮食材。