一些多肉植物在适宜的条件下不容易长高，例如华丽月光、通心莲、肉质花、石莲花等品种。这些植物的特点是茎短而肥厚，叶片也很厚实，生长速度较慢，即使长高也不会很高。

这些多肉植物通常比较喜欢阳光充足、通风干燥的环境，不容易遭受虫害和病菌侵袭，比较易于养护。由于它们生长缓慢，适合用于盆栽或摆放在半阴半阳的位置上作为室内绿植，为生活带来点点绿色。