喷水催芽。

快速生豆芽的方法：

1、挑选豆子：挑选色泽好、饱满充实、没有伤疤破损的豆子。

2、浸泡豆子：将豆子用清水清洗干净，泡到水中浸泡到种子充分饱胀。

3、搭架摆放：在架子上铺块稍厚点的毛巾，将豆子排列上去，再覆盖上一块毛巾。

4、喷水催芽：每天早晚往毛巾上浇次水，保持温暖，促使豆子发芽。

5、及时采收：等豆芽长出真叶时，可及时采收。