苹果卡槽互换能看到不同运营商的网络信号和SIM卡的信息。当将一个运营商的SIM卡插入到不同网络制式的卡槽中时，手机会自动检测并切换至相应的网络；而当将同一运营商的SIM卡插入到不同制式的卡槽中时，手机则会继续使用原有的网络。此外，通过卡槽可以查看SIM卡的信息，例如卡号、运营商等。因此，苹果卡槽互换不仅可以实现网络切换和更换SIM卡，还能够方便地查看SIM卡信息。