1. 首先,将菠菜和胡萝卜分别打成汁,然后混合成稍微硬一点的面团。
2. 将面团擀成厚一点的饼。
3. 将饼切成约一厘米见方的小方块。
4. 将小方块捻成麻食形状,撒点面粉防止黏连,然后在有花纹的盖帘上用拇指向上捻一下,就成有花纹的麻食。
5. 重复以上步骤,制作更多的麻食。
6. 烧水煮熟麻食。
7. 浇上鸡汤或骨头汤或菜汤。
8. 浇上西红柿鸡蛋,增加口感和营养。
以上步骤完成后,七彩麻食就制作完成了。