50-60克

每天脂肪摄入量应为每日50-60克，其中饱和脂肪的摄入量应控制在每日总能量的10%以下。除去食物本身还有的脂肪，每天烹调用油为25—30克，相当于2-3白瓷汤匙。以下是其功能及意义。首先是满足身体的代谢需要，其次是储存能量、御寒等。