从目前野生葛根的产量来说，我国现在陕西为第一大葛根产区，主要集中分部在安康市、商洛市、怀化市等。

湖北为第二大葛根产区，主要集中在十堰市、荆门市、黄冈市等。

四川为第三大产区，主要集中在绵阳市、广元市等。