不可以。

因为香港的摩天轮并不支持支付宝付款。

此外，在香港使用支付宝也比较不方便，因为香港的支付网络和中国大陆有很大的差别，支付宝在香港的地位并不像在国内那么普及和方便，许多商家和场所也不支持支付宝付款。

因此，在去香港旅游时最好准备好现金或是银行卡，以便更方便地进行消费。