金拉面是一种韩国传统的面条食品，味道鲜美，辣度适中。这种面条是由高筋面粉和碱水混合而成，用手拉拉成细条状，然后将面条放入沸水中煮熟，最后用各种各样的酱料来调味。

其中最常用的调味酱料是辣椒酱、芝麻酱、酱油、醋和大蒜等，混合在一起，口感麻辣鲜香。金拉面除了美味之外，还有丰富的营养价值，如高蛋白、低脂肪、富含维生素B和矿物质等。