根据网络上的信息和食客的评价，澳门的煲仔翅有很多有名的店铺，如添发碗仔翅、新马路大三巴附近的鱼翅煲等。这些店铺的煲仔翅都各有特色，食材讲究，味道正宗。你可以根据自己的口味和行程选择前往尝试。