个体户可以通过以下步骤重新调整定额：

1. 先了解自己所在的行业分类和定额标准。

2. 根据自己的经营状况，选择合适的定额标准，可以选择较低的标准，减少缴纳的税费。

3. 按照规定的时间，向税务部门提出申请，提交相关资料。

4. 等待税务部门审核，如审核通过，则重新调整定额。

5. 注意，重新调整定额后，要及时缴纳新的税费，避免产生滞纳金等不必要的费用。

总的来说，个体户重新调整定额需要了解相关规定和流程，积极主动向税务部门申请，以减轻税费负担。