制衣厂平车做吊带裙的工序技巧需要注意以下几点：

首先，选择合适的面料，防止面料在缝制过程中拉伸变形；

其次，裁剪时注意面料的方向，以免影响成品的外观和舒适度；

接着，对面料进行撇线处理，确保接口处平整美观；

最后，缝制时注意线路要平整，吊带的长度和位置要精确，避免出现歪斜、不对称等问题。同时，要勤换针，减少跳针和线断的情况，提高生产效率和品质。