莲雾品种有多种，常见的品种有黑珍珠莲雾，飞弹莲雾，子弹莲雾，黑金刚莲雾，白莲雾，斗笠莲雾，巴掌莲雾等，品种不同果品也会有差异。其中黑珍珠莲雾果实是紫红色的，果面有光泽和蜡质。飞弹莲雾的果皮是黑红色的，果肉厚且多汁，裂果还比较少。

子弹莲雾的果形像子弹一样，该品种口感不好且裂果多，因此栽培的并不多。