首先需要将黄油放在室温下软化，让它更容易切割。然后可以使用一把大刀或者切割机器将黄油分成适当大小的块。如果需要更精确的切割，可以使用切片器将黄油切成统一厚度的薄片。在切割过程中要注意安全，保持手指远离刀刃，并将切割好的黄油放在一个适当的容器中储存，以防止外面的空气和污染物影响黄油的质量。

切好的黄油可以用在食品制作和烹饪中，也可以用来制作黄油酥皮等美食。