千米一观能否捡到玉石，需要根据具体情况而定。一般情况下，千米一观是旅游景点，游客众多，地面被踩踏频繁，玉石的存在几率较小。但是如果遇到风景区中有玉石的选择区域，而且游客不多，那么捡到玉石的可能性就会增大。

同时，如果游客具有专业知识，对于玉石的认识和辨别程度高，那么捡到玉石的几率也会比普通游客更高。因此，要捡到玉石需要在认真观察风景区的情况下，具备一定的专业知识和好运气。