剥西红柿的皮可以使用以下方法：先将西红柿放入开水中烫大约10秒钟，直到发现皮开始裂开。然后用冷水冲一下西红柿，待凉后可以轻易地将皮剥掉。这种方法简单易行，能快速剥掉皮而不会浪费太多西红柿果肉。同时，烫西红柿的过程也有助于软化果肉，便于切割或做成其他料理。