正宗。爱丽嘎祖母大列巴是严格按照传统的原料和做法做出来的，所以非常正宗，爱丽嘎祖母列巴是俄式风味面包，是一款全麦面包，全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，有别于用精白面粉制作的一般面包，麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维。