大约10几～20元一斤。

江白鱼，生长在江河湖泊中。呈白色，喜昂头，体形大者长六、七尺。它的味道很美。体形长，甚侧扁，头背平直，头后背部隆起。口上位，下颌很厚，上翘，口裂与体长轴几乎成垂直。眼大，位于头的侧下方。