菠菜割了以后可以再长的。一般来说菠菜可以割两茬，在采收菠菜一次以后，要留下小叶和叶心。然后多注意养护和后期的管理，就可以让菠菜继续生长了。

采收以后在菠菜的周围撒一点草木灰，这样可以促使菠菜的伤口愈合。然后再合理的浇水和施肥，就可以促使菠菜正常生长。