要恢复西门子冰箱610w的出厂设置，首先需要按下“设置”按钮，在菜单中选择“恢复出厂设置”选项，并再次按下“设置”按钮确认选择。

然后，等待一段时间让冰箱回到出厂设置状态。注意，在恢复出厂设置的过程中，所有用户自定义设置都会被清除，包括温度设置、快冻/快冷功能和节能模式等。所以，在进行操作前最好备份重要的设置信息。