河蚌的壳往往附着着许多泥沙,很难清洁,但是,使用正确的方法可以轻松地将其洗干净。
首先,将河蚌放入水中浸泡20分钟左右,这样能够软化泥沙,使其更容易清洁。
然后,用刷子或牙刷轻轻刷洗,将杂质彻底清除。
最后,将河蚌放入热水中煮约10分钟即可。如此操作后,河蚌的壳会变得干净漂亮,可以更安心的品尝了。注意,在处理河蚌时,一定要用清水清洗干净双手,确保食品安全,以免造成不必要的麻烦。