1-3年。桂花酒一般是用酒精度高的白酒浸泡制得，泡制的桂花酒不容易变质和白酒一样没有保质期，越放越香。在进行储藏时，一定要注意瓶口要密封的好，再放在干燥阴凉的环境下，可以埋在地下或者酒窖里，这样保存的桂花酒是不会变质的。