店铺开张时，花卉是一种很好的装饰，可以增加店铺的氛围，吸引顾客的眼球。一般来说，店铺开张最适合使用色彩鲜艳、观赏性强的花卉，例如玫瑰、牡丹、勿忘我等。这些花卉有很强的感官冲击力，可以让人们放慢脚步，停留一段时间，从而引起记忆。

此外，使用植物也是很不错的选择，尤其是一些盆栽，例如富贵竹、小盆景等，都能增加店铺的情调，为顾客提供更加舒适的购物环境。最后，选择花卉时需要考虑店铺的面积、风格和定位，以及花卉的价格和维护成本等因素。