我们江苏泰州的特色就是一句话：水城漫生活。其意思是：泰州是一座用“水”滋润的城市，浸润“水”的泰州人，如水一样澄澈透亮，他们的生活如水一样温润。

泰州地处苏中里下河，这里河网纵横，美景随处可见，仅以“水”为代表的国家5A、4A级景点就有甚多：凤城河景区、溱湖湿地公园、千垛菜花、李中水上森林公园……

就是百姓日常生活，也有“早上皮包水，晚上水包皮”的生活习俗。