做法如下

第一步：将虾仁去壳挑去虾线，洗净后用厨房纸吸干水份，切成细丝备用

第二步：将胡萝卜和青椒也切成细丝备用；第三步：

锅中放油，加入姜蒜末爆香，然后加入虾丝煸炒至变色；

第四步：加入胡萝卜和青椒丝快速翻炒，加入盐、生抽调味即可出锅