意思是喜欢吃面食的城市。

古城西安,三面环山,崇岭围抱,黄河最大支流渭河,冲积而成关中平原,故称“八百里秦川”,被山带河,金城千里,十三朝定都于此。面食都是碳水化合物,所以俗称碳水之都也不夸张,肉夹馍,胡辣汤,水饺,水煎包,牛肉面,发源中原地。