骨头汤是一种非常营养的食品，其中含有丰富的钙质和胶原蛋白。为了炖制出最好的补钙骨头汤，首先要选择营养丰富的骨头，例如猪骨、鸡骨、牛骨等，最好选用带有一定量骨髓的骨头，因为骨髓中含有丰富的营养成分。

其次，补钙骨头汤的炖制时间要充足，最好大约炖1-2个小时，以保证骨头中的钙质充分溶解到汤中。还可以添加适量的醋，以利于钙质更好地释放出来。骨头汤可以作为日常饮食中的一部分，对于补充钙质、增强骨骼健康非常有帮助。