澳门酒店的小费一般是按照服务质量来给定的，一般来说，如果你认为服务非常好，可以给相应的小费，一般情况下建议给10%左右的小费。但也需要根据情况来定，如果服务特别好，可以适量加大小费，而如果服务质量不好，则可以不给小费或者适当减少小费金额。总之，给小费是一件很有礼貌的行为，但也需要根据具体情况来决定给多少小费。