做法如下：

1. 准备原料：鲜酱油15克、香醋10克、鸡粉2克、花椒辣椒混合油15克，熟牛肚切成丝条，黄瓜切成丝条，大蒜切成蒜末。

2. 将大蒜切成蒜末，放入碗中，加入少许鸡精，倒入香醋，倒入鲜酱油，将碗中的材料拌均匀。

3. 再放入适量的花椒辣椒油，一起搅拌均匀。

4. 将牛肚丝和黄瓜丝放在同一个碗里，将调好的汁均匀倒入牛肚丝中。

5. 将调好调料的牛肚丝和黄瓜丝装到盘子里，均匀撒上香菜段和红椒丝即可完成。

以上就是肚丝拌黄瓜的家常做法，希望对你有所帮助