黄果茄，又称黄金果、五指茄，是一种观赏及食用价值兼具的果实。其食用方法多样，以下是几种常见的吃法：

1. **直接生食**：成熟的黄果茄可以直接剥开来吃，里面的果肉呈黄色或橙色，多汁且带有轻微的甜味和香气。

2. **制作沙拉**：将黄果茄切片或剥开，与其他蔬菜一起做成沙拉，可增添独特的色彩和风味。

3. **果汁饮料**：黄果茄可以榨汁，单独饮用或与其他果汁混合，调制成不同口味的饮料。

4. **烹饪入菜**：黄果茄可以切块或切片，加入到炒菜、炖菜中烹煮，与肉类或其他蔬菜搭配。

5. **腌制**：将黄果茄切片或整个腌制，可以制作成果脯或腌制品，作为小吃或配菜。

6. **烘焙**：黄果茄也可以切片烘烤，作为烘焙产品的配料，比如蛋糕、派等。

在食用黄果茄前，请确保其已经成熟，未成熟的果实可能会有苦涩味。同时，由于黄果茄属于较为少见的果实，食用前最好了解个人的过敏史，以防不适。