客家人的传统月子饮食也离不开姜、酒、鸡,产妇产后第一餐吃的就是客家娘酒鸡,还必须是小公鸡。 客家娘酒主要原料是糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成。 有活气养血、活络通经、补血润肺之功效。 用娘酒和家鸡做成的娘酒鸡,香甜嫩滑,美味可口。