在养花时，可以通过向水中加入以下物质来提供养分：

小苏打：小苏打可以用来调节土壤的酸碱度，并增加肥效，有助于植物的营养吸收和代谢1。

草木灰：草木灰含有丰富的矿物质，如钾、磷、镁等，能为植物提供所需的营养，同时也能调节土壤的酸碱度。

阿司匹林：阿司匹林中含有水杨酸，这是一种植物激素，能够促进植物的生长，提高其对病虫害的抗性1。

维生素C：维生素C能够增强植物对养分的吸收能力，使植物更好地利用土壤中的养分。

喝剩的啤酒：啤酒中含有大量营养物质和氨基酸，可以用作花的天然肥料。无论是观叶植物还是开花植物，都能从啤酒水中受益。