根据南海区中等职业学校招生政策，300分可以考取一些热门的中专专业，如机电技术、计算机应用、旅游管理等。同时，也有些专业的分数线较低，比如美容美发、汽车维修等专业。建议考生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣、优势和就业前景，不要仅仅看重分数线。此外，公办中专的招生也要看学校和专业的竞争程度，具体情况不同，录取分数线也有可能上下浮动。