南沪食品普工的工作相对来说是比较繁重的。工作需要长时间站立，手部需要频繁操作，环境相对较为嘈杂，需要高度集中的注意力。此外，有时还需要进行较重的物料搬运等体力活动。因此，总体而言，南沪食品普工的工作较为辛苦，需要具备一定的耐力和体力。但是，对于那些适应了这种工作的人而言，这份工作也能够提供一份稳定的收入，以及较好的进一步职业发展机会。