协助店铺运营是指在商业领域中，为店铺或企业提供各种支持和服务，帮助店铺实现更高效的运营和管理。这个工作领域涵盖了多个方面，以下是协助店铺运营可能涉及的具体工作内容：

1. 店铺管理：协助店铺进行日常经营管理，包括库存管理、订单处理、销售数据分析等。

2. 营销推广：制定并实施营销策略，包括线上线下推广活动、社交媒体营销、广告投放等，以提升店铺知名度和销售额。

3. 客户服务：处理顾客咨询、投诉和售后服务，维护良好的顾客关系，提高客户满意度。

4. 供应链管理：与供应商协商采购事宜，确保货物供应充足并保持良好的供应链关系。

5. 数据分析：对店铺销售数据、顾客行为数据等进行分析，为店铺经营提供数据支持和决策参考。

6. 网店管理：如果是线上店铺，还需要进行网店运营，包括商品上架、页面设计、SEO优化等工作。

7. 合作伙伴关系管理：与合作伙伴、第三方服务提供商等建立合作关系，推动店铺业务发展。

总的来说，协助店铺运营的工作是多方面的，旨在帮助店铺提高效率、提升竞争力，实现可持续发展。