要烧出好吃又简单的魔芋，可以尝试以下方法：

首先，将魔芋泡发至软化，然后将其切成适当的大小。

接着，在热锅中热油，加入葱姜蒜爆香，放入魔芋翻炒，再加入适量的盐、糖、酱油等调味料，翻炒均匀即可出锅。

此外，也可以将魔芋煮熟后配以自己喜欢的汁料或调料，如辣椒酱、酸辣汁等，增添口味。

希望这些方法能帮助您烧出美味又简单的魔芋。