1、天祝白牦牛

白牦牛生长在甘肃天祝藏族自治县境内，由于只有天祝独有，因此得名“天祝白牦牛”，其生长海拔3000多米的严寒地区，是我国稀贵地方类群。白牦牛肉细嫩味美，适口性好，具有高蛋白、低脂肪的显著特点，是纯天然保健绿色食品。

2、岔口驿走马

岔口驿走马以善走对侧快步而闻名，骑乘时步伐快速平稳，无颠簸之感。岔口驿马还有较强的挽力。产区山高气寒，马匹终年放牧，因而形成了耐粗放饲养管理的特性，能适应较恶劣环境条件，耐劳持久，抗病力强，分布地域亦广。

3、高山细毛羊

甘肃高山细毛羊是高寒牧区育成的毛肉兼用细毛羊新品种，其抗逆性强，善于爬山游走，放牧性能好，遗传性能稳定，羊毛长度好，有较高的生产性能。在终年放牧条件下，肉质纤细肥嫩、无膻味。

4、天祝鹿角菜

鹿角菜是多年生草本植物，属藻类，由于形似鹿角得名，干菜发白为淡黄色，生长在海拔3000米以上原始森林苔藓中，富含氨基端、纤维素及多种微量元素，是一种唯独不含砷的纯天然绿色食品。

5、酥油糌粑

糌粑是藏语音译，汉语称炒面，是藏族人主要的饮食之一，是由只适合生长于雪域高原的青稞炒熟后磨制而成。

还有葵花籽，甘肃羊肚菌，山药，狼肚菜，柳花菜。