钓5-10斤的鲢鳙，建议使用**8-9号伊势尼钩或者3号关东钩**。

在选择鱼钩时，需要考虑到鲢鳙的体型和嘴巴的大小。对于5-10斤重的鲢鳙，它们的体型较大，因此需要选择**相对较大号的鱼钩**。伊势尼钩和关东钩都是常用的钩型，它们的特点是结实且钩尖锋利，适合钓大型鱼类。伊势尼钩的钩柄较短，整体比较紧凑，更容易被鲢鳙吸进嘴里。而关东钩则因其结构简单、强度高而受到钓鱼爱好者的喜爱。

此外，除了鱼钩的选择，钓鱼的时间也是一个重要的因素。一般来说，上午11点到下午3点是钓鲢鳙的适宜时间，因为此时的温度适宜，钓到的可能性更大。同时，钓鱼时还需要注意风向，避免在刮东北风的时候作钓。

总之，在准备钓具时，还需要考虑线组的搭配。十斤左右的鲢鳙可以使用5+3或4+3的线组搭配，即主线选择5号或4号，子线则可以选择3号的。这样的搭配既能保证线的强度，又能让鱼钩在水中更自然地呈现，提高钓鱼的成功率。